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小型蒸酒设备

小型蒸酒设备

产品简介:小型蒸酒设备更适合家用或者是小型的酿酒企业,操作方便占地小,一个人就能完成设备的操作过程。小型蒸酒设备的酿酒工艺是在传统的酿酒工艺上进行改良的,刚刚蒸馏出来的酒就可以直接饮用,不会上头,酿出的酒清澈醇香…
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  小型蒸酒设备更适合家用或者是小型的酿酒企业,操作方便占地小,一个人就能完成设备的操作过程。小型蒸酒设备的酿酒工艺是在传统的酿酒工艺上进行改良的,刚刚蒸馏出来的酒就可以直接饮用,不会上头,酿出的酒清澈醇香没有杂物。使用该设备不仅可以酿制白酒,还能够根据口味需求酿制高粱酒、水果酒等不通风味的酒,满足多元化需求。

小型蒸酒设备更适合家用或者是小型的酿酒企业,操作方便占地小,一个人就能完成设备的操作过程

小型蒸酒设备更适合家用或者是小型的酿酒企业,操作方便占地小,一个人就能完成设备的操作过程





小型蒸酒设备细节优势:

一、内外多层管式领冷却

设备采用新款内外多层冷却,酒蒸汽的内循环结构使冷却面积更大、效率更高,使酒液充分快速冷却,提高出酒质量和速度,设备采用SUS304材质,保证了使用的寿命。

二、十字消音出汽管

十字消音出汽管,可使蒸汽出汽均匀防止单管出汽不匀,压力过大造成溢锅的现象,正确使用不会造成堵塞。如果出现堵塞的情况可把蒸锅外边的活接打开用清水清洗即可(需要蒸锅出汽以后再往蒸锅里加酒醋,蒸完酒以后不要停蒸汽,先把蒸锅里的酒槽放出后再停蒸汽。

三、双锥型蒸锅盖

双锥型蒸锅盖可使酒蒸汽更加集中,加快出酒速度。由于酒、水的沸点不同,出口增高也可以高度酒的出酒率,同时减少溢锅的情况。锅盖上增加液态加料口,在加液态酒的时候不用打开锅盖可直接利用水泵加注,使用方便。上部的双层水密封设计,可有效解决导汽管中的酒容易流进密封水里。

四、不锈钢蒸盘

不锈钢蒸盘是酿造固态酒或蒸粮时使用的,产品使用1.5mm的不锈钢板,下方用不锈钢管加固,承重在150斤以上,坚固耐用,3mm的孔径确保不会有粮食漏入蒸锅底部。需要做串蒸的客户可以联系我们这边的客服,我们提供免费改装的服务。

五、管口设计

【安全管】可在出气管不通的情况下自动排水泄压,避免安全隐患。(正常情况下不会出现冒水、冒气的情况)。

【排烟管】可以即使排除烟尘,保持室内卫生,排烟管可以加长效果会更好,也可以在冬季帮助室内加温。

【出气口】设备会留出两个出气口,方便后期增加蒸饭锅使用,另一个口不用时,可以用配备的304堵丝拧紧。

【进气口】在需要排水的时候会自动进气方便排水。

六、水循环冷却导汽管

水循环冷却导汽管双层水循环冷却导汽管,酒蒸汽进入导汽管时便可开始冷却,效果好且在一定程度上提高出酒的效率。双层水密封设计,使设备的密封性更好,有效防止了导汽管内的酒液流入密封水,提升出酒率。

七、不锈钢软管

耐高压、高温的不锈钢软管采用双层不锈钢材质制作。接口采用活接连接,安装方便,密封效果好。使用软管连接在很大程度上方便了设备的使用。如果有需要硬管连接的客户可以直接联系客服,免费改装。(50型-80型、120型配1.5米长,180型-300型配2米长,500型-1000型配3米长,如需加长可联系客服)。

八、水位观察管

水位观察管采用耐高温的石英管,安装便捷,蒸馏出酒过程中水位需保持在2/3处,低于1/3处可以缓慢补水(补水流速不宜过快,以免造成锅炉水温降低,这样会影响出酒)。

九、锥型锅底

蒸锅锅底可以改装成锥型锅底,这样可以方便业态酒糟排空,清洗蒸锅可以更加方便。

酿酒工艺是在传统的酿酒工艺上进行改良的,刚刚蒸馏出来的酒就可以直接饮用,不会上头,酿出的酒清澈醇香没有杂物

酿酒工艺是在传统的酿酒工艺上进行改良的,刚刚蒸馏出来的酒就可以直接饮用,不会上头,酿出的酒清澈醇香没有杂物

小型蒸酒设备技术支持:

1、特聘优异酿酒师,亲自传授新工艺、传统工艺酿酒技术;

2、理论+实操教学方式,让学员掌握核心技术;

3、传授原浆酒勾调各种香型白酒的技术,还可以自主去除酒内杂味,以达到出品标准;

4、提供高产酒曲、液态酒的出酒率保持在8成以上,固态酒的出酒率也在一半以上,口感纯正、留有余香。

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