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选好白酒酿酒设备,别让你的“酿酒梦”轻易破碎

近些年,随着酿酒行业的快速发展,各企业对白酒酿酒设备的需求也日益增长。为能够创造更大的利润,不少用户都想购买到既便宜而且性能较佳、售后服务优良的白酒酿酒设备,但是众多酿酒设备生产商和设备型号又总是会让人感到眼花缭乱。针对这一情况,本章现就白酒酿酒设备购置过程中需要注意的一些事项与大家交流交流。


 


选购白酒酿酒设备要注意以下几点:

◎看白酒酿酒设备生产厂家的售后和服务。

◎看出酒口味是否符合本地,出酒品质是否达到国家要求。

◎看厂家资质,看设备价格,实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。

◎看配套设备。常见的赠送的配套设施有酒精度数浓度计,温度计,不锈钢阀门等。



◎看设备材质。材质直接决定了设备的使用寿命,购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命,保修年限,保修是主体保修,还是整体保修。看设备本身(设备是否糊锅,冷却效果怎么样),目前的白酒酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备,市面上还有一些普通的设备,购买的设备要注意辨别是双层设备还是单层的,双层的从外观也可以看出(外面一圈有较大的外层底部宽大、普通单层设备是直筒式样的)。

◎要做成功的酒,首先就是要求酒的品质要好,产量高。这就是酒曲来决定的!酒曲是做酒的灵魂。这是酿酒行业真实的一个状况,大家选购白酒酿酒设备的时候,定要认识到:设备只是起到蒸馏的作用,任何一个厂家的设备都可以把酒做出来,但是出酒口味、质量、产量不是设备决定的,而是酒曲和整个操作技术决定的,关键的就是酒曲。所以大家挑选白酒酿酒设备的时候定要分清主次,说到底酿酒设备只是起到蒸馏的作用,和出酒口味和出酒率都没有关系。所以大家在挑选酿酒设备的时候,这个关键点定要把握住:厂家有自主的酒曲品牌,有核心的酿酒技术以及完善的售后服务。


 

总的来说,在用户选择白酒酿酒设备时,要重点考虑厂家实力、口碑、售后情况等多个方面,当然,酿酒设备价格及质量因素也不能忽视,只有这样慎重选择,才可为自身之后能顺利完成生产工作打下坚实的基础。