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小型酿酒设备常见问题解答汇总,看看有你想知道的吗?

自从我司网上服务平台正式上线以来,客户的咨询量便越来越高,以咨询小型酿酒设备为例,从产品价格到产品功能优势,再到产品使用方法、维护保养技巧等等,无不涵盖了小型酿酒设备的“方方面面”,充分可见,目前仍有很多客户对该产品并不是很了解。针对这一情况,我司特详细整理了一些出现频率比较高的小型酿酒设备使用问题,并一一做了详细解答,希望给大家日后的使用有所帮助。

 


◆Question.1:酿酒设备如何选择?

答:看看售后服务怎么样?是否可以上门服务;看看小型酿酒设备的材质(304不锈钢产品较佳,铝合金设备也不错,但不耐酸碱,所以不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,即影响酒的质量,人喝了有氧化铝的白酒对身体也是极大的伤害)。

◆Question.2:如何辨别酿酒设备的好坏?

小型酿酒设备的好坏主要有以下几点非常关键:一是看密封性,如果密闭性不强,酒气都跑光了,你还能得到几两酒啊;二是看冷却性,出酒的温度非常重要,如果温度过高会导致酒损,也就是酒少,出来的酒也会很“冲”较佳的冷却温度是在30度左右。

◆Question.3:使用酒酿酒设备要注意哪些事项?

新酿酒设备买回来之后在安装前定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保障酿酒过程的基础安全性;小型酿酒设备安装前的一次消毒远远不够,在使用之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒;蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至较高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于较低水位线,如果发现水位快要接近较低水位时应当减小火力,及时向炉中加水;要养成一个良好的习惯,每次蒸完酒之后定要进行排水排糟,并对小型酿酒设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。



◆Question.4:酿酒设备如何保养、维修?

小型酿酒设备维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动和积极的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保障生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的、消极的维修手段。

小型酿酒设备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要对生产设备进行大拆大卸,也不需要太多技术和复杂的工具,除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。修理就不同了,由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求很高。

 


由于不同客户对小型酿酒设备的认知度不尽相同,所以实际使用的过程中,不免存在其他方面的疑问,如您有寻求专业且详尽解答的需要,欢迎直接来电咨询,作为专业设计研发生产各类酿酒设备的高新技术企业,我们定竭诚为您答疑解惑。