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看完本文,轻松掌握小型酿酒设备清洗技能!

很多爱喝酒的朋友们都会选择在家里置购一台小型酿酒设备进行酿酒,该设备性能优良,结构简单且易于操作,深受大众喜爱。那么大家对该设备有多少的了解呢?在日常使用中有没有注重设备的清洗维护工作呢?要知道如果长时间不对小型酿酒设备进行清洗的话,就会造成对设备的损坏,那么,接下来就为大家介绍一下酿酒设备的清洗方法。

 

小型酿酒设备安装好后,用自来水冲洗糖化锅、滤池、沉淀池


清洗小型酿酒设备步骤方法:

1、小型酿酒设备安装好后,用自来水冲洗糖化锅、滤池、沉淀池。漂洗发酵罐时,将水管接在发酵罐排气阀上,打开排气阀,冲洗10分钟。

2、进行氢氧化钠清洗。在糖化锅中加入200L左右的自来水,然后加入3%量的氢氧化钠片剂,然后加热至80-500℃度。通过粉碎搅拌器、过滤片和饮料泵的输送,实现对粉碎锅和过滤罐的碱液冲洗。饮料泵到热交换器到发酵罐排水阀的管道连接起来,将氢氧化钠泵入发酵罐,饮料泵将发酵罐中的碱液通过废液管和排气管循环,碱洗20分钟后,通过排水管泵入下一个发酵罐,发酵罐碱液清洗后,可将碱液放入储罐或稀释后排空。清洗其他发酵罐时,如果碱液温度下降,可将碱液回收到捣浆锅中,重新加热后再清洗。

3、用热水清洗。在小型酿酒设备捣浆锅中加入足够的自来水,加热到90-100度。通过糖化搅拌机、滤刀、饮料泵的输送,实现对糖化锅、滤池、沉淀池的碱洗。冲洗死角,需要人工冲洗。

4、发酵罐用热水清洗时,先将饮料泵到换热器的管路链接到发酵罐排气阀,打开发酵罐的排污阀,冲洗5分钟。然后使用小型酿酒设备前再用自来水清洗一遍即可。【具体可参考《有了这几个关键步骤,你还愁不会使用小型酿酒设备吗?》的相关内容】

 

以上就是今天为大家分享介绍的有关于清洗小型酿酒设备的详细步骤方法,现在大家是否已经对以上问题有了全面的了解与认识了呢?由于文章篇幅局限问题,今天的分享介绍到这里就全部结束了,如果大家还有疑惑的地方想要了解,欢迎大家在线咨询。