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今日探究:如何对新购置的白酒酿酒设备进行消毒清洗?

想必对酿酒有些了解的朋友们对白酒酿酒设备应该也很熟悉了,该设备能够生产高粱酒、五粮液、米酒等不同风味的白酒,从而满足多样化的生产需求。我们在购置新设备之后需要对设备进行消毒,那么大家知道应该如何对全新的白酒酿酒设备进行消毒清洗吗?接下来就为大家详细介绍一下酿酒设备的几种消毒清洗的方法。

 

买回来之后在安装前要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保障酿酒酿酒


1、新买的白酒酿酒设备安装前务必要彻底消毒

设备买回来之后在安装前要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保障酿酒酿酒过程的基础安全性。

2、白酒酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒

安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至较高水位线烧火锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。

3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至较高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于较低水位线,如果发现水位快要接近较低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。

4、蒸汽柜避免无水空烧

有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对白酒酿酒设备是极大地损耗,而且可能引发火灾所以,大家要注意这一点。

5、蒸酒之后应该要进行排水排糟清洗白酒酿酒设备

要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后要进行排水排糟,并对设备进行及时的清洗,以免造成白酒酿酒设备堵塞,不利于下一次使用。【具体可参考《你知道白酒酿酒设备出酒速度受什么影响吗?》的相关内容】

 

以上就是今天为大家分享介绍的有关于白酒酿酒设备的几种消毒清洗的方法,相信大家在仔细阅读完本文分享介绍后对以上问题有了全面的了解与认识了,希望以上分享能够帮助大家更好的使用酿酒设备,如有问题欢迎大家在线咨询客服。