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今日探索:搅拌装置在中小型酿酒设备中有哪些应用?

目前来说,在升温阶段,中小型酿酒设备的搅拌装置可以升降醪液,搅拌桨叶宜处在靠近加热面的较低位置,通过在加热面上产生尽可能强的对流来加强热传导,同时,可以避免局部过热或糊锅现象下面带大家了解一下搅拌装置在中小型酿酒设备的应用。对此感兴趣的朋友们一起来好好了解掌握一下吧,希望对大家有所帮助。

 

小型酿酒设备适合小型酒坊或者是家用酿酒,为健康考虑建议选


小型酿酒设备适合小型酒坊或者是家用酿酒,为健康考虑建议选择采用国标304不锈钢材质制成的小型酿酒设备,这种酿酒设备虽然在价格上略高于铝合金材质的,但是酿出的酒里是不含任何致癌物质的,且操作简单。小型白酒酿酒设备操作简单,没有复杂的流程,非常易学,效率也比较高;不仅满足了客户的需求,而且大小、型号、结构均可以根据客户的喜好、需求来量身定制。

一般来说,在体止阶段,搅拌桨叶在较高的位置上比较有利,因为此时泵吸效应明显好于较低位置。而设备的搅拌装置采用变频调节从而性能大大增加搅拌速度可以根据糖化工艺的要求灵活调整,以与糖化步骤相适应,从而控制醪液的对流速度,避免产生过大的剪切力。尤其在高浓度糖化时,新型搅拌装置更能显示出其无与伦比的优势。

小型酿酒设备的搅拌装置中,务必要使用桨叶长而宽的搅拌装置,这是为什么呢?中小型酿酒设备搅拌桨叶长而宽且对称设置,热里在通过对流传给加热介质的时候,需要不会造成局部过热,从而保持传导恒定不变。另外,应充分利用原始能源,缩短中小型酿酒设备的接触时间。因此,使用长而宽、外缘处于相反方向的对称桨叶有利于热里的均匀扩散。【具体可参考《今日分享:决定小型酿酒设备酿造酒龄的三大影响因素》的相关内容】

 

今天为大家分享介绍的有关于搅拌装置在中小型酿酒设备的应用,相信大家在仔细阅读完本文分享介绍后对以上问题有了全面的了解与认识了,希望以上分享能够帮助大家更好的使用酿酒设备,如有问题欢迎大家在线咨询客服。